＜ランチセット＞￥２２００

・有機野菜の前菜

・自家製のフォカッチャ

・本日のパスタ（2種類より1品）

・本日のドルチェ

・コーヒー、又は紅茶（オーガニック）

＜ランチのコース＞￥３２００　※要予約

・前菜

・パスタ２種類

・メインディッシュ

・フォカッチャ

・ドルチェ

・食後のお飲物

＜パスタセット＞￥２５００～

・前菜2皿

・パスタ１皿

・自家製フォカッチャ

＜ディナーコース～２名様より＞￥４２００～

2022年　春のメニューの一例  

・氷魚のフリット、タラの芽と塩レモンのサルサ

・ゴルゴンゾーラチーズのムース、栗の花の蜂蜜と

・15種類以上の季節野菜のサラダと鮮魚のカルパッチョ

・桜エビ、有明海苔のリゾーニ、犬鳴山の筍のローストを乗せて

・新玉葱クレーマのタリアテッレ、葉牛蒡のラグー、ンドゥイヤのピュレ

・和牛のブラッチョーレ、空豆のピュレと黒キャベツのロースト添え

・自家製のフォカッチャ

・平飼い有精卵のフレンチトースト、イチゴのマリネ、フキノトウとホワイトチョコのジェラート添え

・コーヒー又は紅茶

 ＜特選素材を使ったお任せコース～要ご予約＞　￥５５００

季節の特選素材をふんだんに使ったお任せの内容になります。

リクエストなどございましたらご相談ください。

 （写真は茨木の山で捕れた臭みの全く無い、ウリ坊スペアリブのロースト・根パセリのピューレ添えです）

＜ソフトドリンク＞

・有機レモンやハーブなどを使った自家製ジンジャーエール￥６００

・松山ライムサイダー　　￥５００

・伯方ストレート果汁ミカンジュース￥４００

＜ビール＞

・エビスビール小瓶　　￥５５０

・ノンアルコール・プレミアム￥５００

・銀河高原小麦のビール　￥７００

・北イタリア地ビールForst 　￥６５０ 

＜カクテル＞

ブラッドオレンジ・ミモザ　￥７００

ベリーニ（桃とスパークリングワイン）￥７００

青リンゴのスプリッツァー￥７５０

アペロール・スプマンテ￥７００

＜ワイン＞

当店のソムリエが厳選いたしました。

イタリア産の自然派を中心に、グラスでも常時６種類ご用意しております。

・オーガニック赤グラス　￥６００～

・オーガニック白グラス　￥６００～

・スパークリング、グラス　￥７００

・ホットワイン、グラス　￥６００

・オーガニックワイン・ボトル各種　￥３５００～